Tết- Ngày hội ẩm thực lớn nhất năm vùng Đông Bắc

<div style="text-align: justify;"> Tết là “ngày hội ẩm thực” lớn nhất năm, những món ngon nhất, đặc trưng đặc sản nhất được bày trí ra đầy mâm cỗ, mọi người tay gắp tay cạn đượm tình bằng hữu, gia đình quay quần đề huề. Tết Đông Bắc, Tết tình thân!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfDDL9WeqWsyyN5W9_58fobEBG09U4-IYT2EflqJZsB1uEa9COQb3u6GUW5bYS3lH4yVAo_JcM_nj32yJSVbpdaVifcxVThwwKbXqMWrmD0JsUuZKmdQKn8-spIq5UyicFZbkrPQlz7M/s1600/1360211449-thit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfDDL9WeqWsyyN5W9_58fobEBG09U4-IYT2EflqJZsB1uEa9COQb3u6GUW5bYS3lH4yVAo_JcM_nj32yJSVbpdaVifcxVThwwKbXqMWrmD0JsUuZKmdQKn8-spIq5UyicFZbkrPQlz7M/s640/1360211449-thit.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Vào ngày Tết mứt mận luôn được ưa chuộng nhất ở người dân Đông Bắc, quả mận có ở rất nhiều địa phương nhưng chỉ có Bắc Kạn với giống mận vàng quả to và được những bàn tay khéo léo của các cô gái chế biến mới tạo nên món đặc sản không nơi nào có. Nhìn cảnh già trẻ lớn bé quay quần bên đĩa mứt mận ngày Tết, nhâm nhi cùng với trà nóng nghi ngút khói. Nhìn quả mứt mận nâu sậm, trong veo, cắn vào thấy dai và có vị ngọt hấp đẫn, không ai có thế nghĩ rằng nó được làm ra từ những quả mận vừa chua vừa chát mà người ăn chua giỏi nhất cũng không thể ăn quá ba quả. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mứt mận của Bắc Kạn có thể để được từ năm này qua năm khác mà không sợ bị mốc hay chảy nước, ăn vẫn cảm nhận được hương vị của nó. Người Bắc Kạn đi chơi xa, ngoài chục bánh khảo, bánh dầy thế nào cũng mang theo cân mứt mận làm quà cho người thân.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="534" src="http://baoquangninh.com.vn/dataimages/201306/original/images679331_man_say_14613_58c87.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món lợn quay cũng chẳng xa lạ gì với chúng ta, trong các quầy bán đồ ăn chín, chợ nào mà không có ?!. Nhưng nhắc đến lợn quay của Lạng Sơn thì ai cũng trầm trồ : thịt quay Lạng Sơn thì ngon tuyệt.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mà tuyệt thật, nhìn chú ỉn thoai vàng rộm, béo ngậy trên mâm cúng giao thừa, mâm cỗ ngày tết , xung quanh nào bánh khảo, khẩu sli, khoai môn chao... mới hấp dẫn làm sao. Để có được món ăn kỳ công này, đã phải mất cả buổi.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Anh Hà Hòa, chủ lò quay lợn ở thị xã Lạng Sơn tiết lộ : quay lợn cũng như bất cứ nghề nào khác, ngoài lý thuyết chung, còn đòi hỏi kinh nghiệm, mà kinh nghiệm thì chỉ có làm nhiều mới rút ra được. Chẳng hạn như khâu đánh màu : dùng mật ong hòa với nước bôi lên đều khắp trên da lợn, bôi càng kỹ da càng vàng, xốp và giòn. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đánh xong lại cho vào lò quay tiếp từ 1 tiếng rưỡi đến hai tiếng là được. Muốn biết lợn chín chưa, phải nhìn hình dáng chú lợn chứ không thể căn cứ vào màu sắc và độ giòn của bì. Khi vai lợn óp lại và mông thì nở ra, lúc đó lợn đã chín. Ngày Tết mà được thưởng thức bánh khảo cùng với thịt lợn quay thì còn gì thích thú hơn. Nước chấm món thịt quay này không phải nước mắm cốt cá cơm rắc hạt tiêu cay sặc, hay xì dầu Nam Dương chính hiệu mà chính là thứ hơi nước tụ lại trong bụng con lợn đã được hòa cùng các loại gia vị, đòi hỏi khi chặt phải khéo để không làm chảy đi thứ nước chấm này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="418" src="http://i1338.photobucket.com/albums/o700/haimanpt/cc762ea93d24ce4f48d32bfb15e7367d_50236156dsc1120y-2.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi ăn, mỗi miếng thịt kèm một lá mác mật đã quay chín, chấm với nước chắm đã có sẵn ta sẽ cảm nhận được độ giòn tan của bì, độ béo ngậy của mỡ, vị ngọt lịm của thịt lợn, mùi thơm quyến rũ của lá mác mật và gia vị, thật chẳng dễ gì quên được. Đây chính là “mồi nhậu” ngon uống kèm với rượu Cần ngày Tết cho các quý ông, cũng như món ăn hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình, không ai cưỡng lại được với món ăn đặc trưng của vùng Đông Bắc này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cứ "thực" mãi rồi cũng phải "ẩm" mà ngày Tết thì là ngày “hội tiệc tùng mâm cỗ” thì rượu chính là đặc sản đáng nhắc đến nhất. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Rượu làng Vân của Bắc Giang không những nổi tiếng khắp trong nước mà còn có mặt ở cả nước ngoài. Rượu có nguồn gốc từ rất lâu ở làng Vân, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Làng Vân nằm cạnh con sông Cầu nên thơ và người dân làng Vân đã lấy nước sông Câu để nấu thứ rượu tuyệt hảo này. Khung cảnh cả nhà quay quần bên mâm cả ngày Tết, đàn ông uống cạn chén rượu làng Vân cay nồng ấm áp trong tiết trời se se, quả thật là thi vị.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Có lẽ bắt mắt nhất là "mâm cỗ" ngày Tết của Tuyên Quang với gà ri ướp sả nướng; rau dớn nộm và rượu ngô Na Hang. Đúng là con gái Tuyên Quang không chỉ chuộng đẹp mà còn khéo nữa.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="426" src="http://nhahangdonganh.com/uploads/mon-ga/ga%20ri%20nuong%20xoi.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món gà ri nướng có nguồn gốc từ Hàm Yên. Gà làm sạch, ướp tẩm gia vị sau đó nướng trên than hồng, trông con gà vẫn như gà luộc nhưng ăn thơm hơn, đậm hơn vì không bị mất chất trong quá trình chế biến. Gà nướng ăn riêng đã ngon, nhấp cùng một ngụm rượu ngô Na Hang lại càng thú vị. Vị ngọt đậm của thịt gà thơm-cay của sả quyện với vị đắng cay-ngọt-nóng-thơm của rượu ngô làm cho cả hai thứ trở nên ngon hơn, thật ấn tượng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đúng thật, Tết là “ngày hội ẩm thực” lớn nhất năm, những món ngon nhất, đặc trưng đặc sản nhất được bày trí ra đầy mâm cỗ, mọi người tay gắp tay cạn đượm tình bằng hữu, gia đình quay quần đề huề. Tết Đông Bắc, Tết tình thân!</div>

Tết- Ngày hội ẩm thực lớn nhất năm vùng Đông Bắc

Tết là “ngày hội ẩm thực” lớn nhất năm, những món ngon nhất, đặc trưng đặc sản nhất được bày trí ra đầy mâm cỗ, mọi người tay gắp tay cạn đ...

Đọc thêm »

Món ăn tinh thần cho ngày Tết Âm lịch

<div style="text-align: justify;"> Vài năm trở lại đây, Tết ngoài ý nghĩa là dịp sum họp của gia đình, còn là thời điểm mọi người cùng nhau thực hiện những chuyến đi chơi đây đó, để thư giãn thực sự sau một năm bận rộn lo toan cho cuộc sống, công việc.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhb9qrRYnuZaLxpU10cJKnlUcy2oXI-kWD_PWz2fT-uEWmOp8MDWUTUTM1ictNy0K6qM1XtMyPd1DpHA2qCnKN4UiLxsnWANtqjDKhxKLy6avfoQjID2L5g-zPEYpW14R0I7Ts3a4OhkE/s640/20130110162205_2.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Năm 2014, du lịch tết hứa hẹn trở thành xu hướng, phong trào vui chơi của nhiều gia đình. Bà Xuân, chủ của một gia đình 3 thế hệ tại Lâm Đồng cho biết, khác với mọi năm tiệc tùng suốt từ giao thừa đến hết Tết, năm vừa rồi đại gia đình bà Xuân đã tổ chức hẳn chuyến đi Vũng Tàu cho hơn 20 thành viên. Mọi người rất vui và hào hứng, các con dâu, con gái của bà cũng cảm thấy thoải mái khi bớt được những ngày bếp núc vất vả, còn mấy đứa cháu thì vô cùng thích thú vì vừa được đi chơi xa, vừa có câu chuyện để kể cho bạn bè khi trở lại trường học. Cũng vì vậy mà ngay thời điểm này, rất nhiều thành viên trong gia đình bà đã lên kế hoạch đi chơi cho năm mới Âm lịch.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Là một trong số những người tích cực chuẩn bị du lịch Tết từ sớm, chị Hân quê ở Quy Nhơn, đang sống và làm việc tại TP.HCM chia sẻ, đưa ba mẹ đi du lịch luôn là mong muốn lớn nhất của chị. Duy vậy chỉ có dịp Tết gia đình chị mới góp mặt đông đủ, ba mẹ thì nhất quyết đi đâu cũng phải có… cả nhà. Vì vậy năm nay chị quyết định tranh thủ dịp Tết tặng ba mẹ và các em một chuyến xuất ngoại, có thể là Thái Lan hoặc Malaysia.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="405" src="http://dulichviet.com.vn/images/2013/11/mon-an-tinh-than-ngay-tet-am-lich-2014.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngoài thời gian đoàn tụ, vui chơi của gia đình, Tết cũng là dịp họp mặt của bạn bè dù ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Trong đó xu hướng chung hiện nay là các buổi gặp gỡ tại gia được thay thế bằng những chuyến đi chơi ngắn ngày cả trong và ngoài nước. Anh Ngọc, quản lý mảng tàu biển tại công ty xuất nhập khẩu cho biết: 2 năm nay, anh và các bạn đại học đều duy trì họp lớp theo kiểu đi du lịch. Những chuyến đi này khá vui và thoải mái, mọi người được hoàn toàn thư giãn, đồng thời biết thêm đó đây cũng là điều khá thú vị.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="640" src="http://baoquangngai.vn/dataimages/201002/original/images310514_tet.jpg" width="508" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trong năm vừa qua thống kê lượng khách đi du lịch trong và ngoài nước vào dịp tết tăng đáng kể. Mọi người ngày càng quen thuộc với khoản chi tiêu cho du lịch vốn trước đây được cho là xa xỉ hoặc mốt nhà giàu. Thực tế, du lịch ngày nay khá dễ dàng và đơn giản, thậm chí rất rẻ. Chỉ từ 1-3 triệu đồng, du khách đã có một chuyến du lịch trọn gói trong nước hoặc nước ngoài với các dịch vụ đạt chuẩn 3-5 sao. Bên cạnh việc đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, khám phá,.. vào dịp lễ tết, du lịch còn là cách nhiều người tận dụng quỹ thời gian ngày càng bị thu hẹp để tận hưởng kỳ nghỉ thú vị cùng người thân. Vì thế du lịch dần trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống, đặc biệt trong những dịp lễ lớn có ngày nghỉ kéo dài như dịp Tết âm lịch.</div>

Món ăn tinh thần cho ngày Tết Âm lịch

Vài năm trở lại đây, Tết ngoài ý nghĩa là dịp sum họp của gia đình, còn là thời điểm mọi người cùng nhau thực hiện những chuyến đi chơi đây...

Đọc thêm »

bánh tét dẻo và xanh vỏ cho tết 2014

<div style="text-align: justify;"> <b>Bí quyết nấu bánh chưng,</b> </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bánh chưng và bánh tét là hai món ăn không thể thiếu ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để nấu được nồi bánh chưng hoặc bánh tét dẻo và xanh là câu hỏi khó mà nhiều người chưa thể tìm ra được bí quyết hiệu quả nhất….</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.tet2014.com/images/post/2013/06/25/15//banh-chung-ngay-tet1-500x375.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hôm nay nhân dịp Tết 2013 sắp đến, chúng tôi xin chia sẽ cùng mọi người một số cách có thể giúp cho bánh chưng, bánh tét dẻo và vỏ xanh mà không sợ độc hại như hàng bán ngoài thị trường:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bí quyết ngâm gạo nếp</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nếp phải được đãi thật sạch qua hàng chục nước đến khi nào nước trong mới thôi. Làm như vậy để rửa trôi hết bụi cám bám quanh hạt nếp đi, bánh sẽ trong và lâu bị chua.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Gạo nếp ngâm trước 1 đêm, được trộn với nước lá riềng xanh mướt</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Một số nơi ở miền Trung, trước khi gói bánh tét, người ta ngâm nếp qua nước tro. Nước tro cũng là môi trường kiềm nên sau khi nấu, nếp trong bánh mau chín và rất trong.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Dùng lá giềng (riềng) giã nhỏ lấy nước trộn với nếp ngay trước khi gói bánh, như vậy bánh sẽ có một màu xanh suốt từ vỏ đến nhân và lại có một mùi thơm rất đặc biệt nữa.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngâm nếp trong nước dứa từ 1 đến 3 giờ hoặc vắt chanh vào nếp trước khi gói, như vậy bánh sẽ mau chín hơn. Nhưng không nên ngâm lâu vì nếp có thể bị rã thành bột.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="482" src="http://www.tet2014.com/images/post/2013/06/25/15//bi-quyet-chon-la-dong.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> Bí quyết chọn lá dong gói bánh</div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lá dong rửa sạch từng tàu. Để có bánh chưng, bánh tét ngon thì phải chỉn chu và công phu từ khâu chọn lá, chọn nếp, đậu, thịt heo đến khâu nấu bánh.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lá mua về phải được rửa sạch từng lá một qua nhiều nước, xong dùng khăn sạch lau từng chiếc lá. Trước khi gói bánh còn phải chần lá qua nước sôi để diệt hết mầm nấm mốc. Số lượng lá gói mỗi chiếc bánh cũng phải xem thời tiết, trời mát thì gồm 6 lá, còn trời nóng phải dùng 10 lá để bảo quản tốt hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="421" src="http://www.tet2014.com/images/post/2013/06/25/15//banh-chung-banh-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bánh chưng, bánh tét là món ăn không thể thiếu ngày Tết</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Kinh nghiệm nấu bánh chưng, bánh tét vãn giữ màu xanh của lá</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Dùng nồi tole để nấu bánh. Nồi tole cũng tạo môi trường kiềm bên trong để giữ được màu xanh cho bánh.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi nấu cho vào một ít thuốc tiêu NaHCO3, cũng như khi luộc rau cho một ít thuốc tiêu vào để giữ màu xanh.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi nấu bánh, dùng lá dư chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi để bánh không bị cháy, ngoài ra số lá này cũng làm nước nấu bánh xanh hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi nấu được phân nửa thời gian thì phải vớt bánh ra rửa qua nước lạnh, thay nước toàn bộ nồi bánh rồi nấu tiếp, bánh sẽ xanh, rền và ngon hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đối với bánh chưng, khi nấu xong phải có công đoạn ép nước, còn bánh tét thì khi vớt ra, cũng rửa qua nước lạnh rồi dùng tay lăn tròn cho đều bánh.</div>

bánh tét dẻo và xanh vỏ cho tết 2014

Bí quyết nấu bánh chưng,   Bánh chưng và bánh tét là hai món ăn không thể thiếu ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để nấu được nồi...

Đọc thêm »

Món Tết đặc trưng

<div style="text-align: justify;"> <span style="text-align: left;">Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</span></div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="430" src="http://www.monanngon.net/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet-phan-2.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bánh chưng, bánh tét: Vào ngày 27-28 Tết là mọi nhà đều lục đục lo gói bánh tét, bánh chưng và các loại bánh khác. Phần lớn là mọi người gói bánh tét còn bánh chưng chỉ gói độ vài cặp để bày lên bàn thờ cho đẹp mắt. Bánh tét được gói bằng lá chuối hột hay lá dong cùng với gạo, đỗ, thịt và làm thành từng đòn như bó giò. Khi ăn bánh, bạn phải bóc lá ra, cắt thành từng khoanh nhỏ rồi mới sắp lên đĩa. Đây là một trong những món ngon ngày tết truyền thống của mọi nhà trong mỗi độ xuân về.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="430" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/banh-chung-la-mon-ngon-ngay-tet-dac-trung-cua-nguoi-viet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngoài hai loại bánh trên, người Việt Nam còn thích ăn một số bánh khác như bánh su sê (phu thê), bánh sen chấy, bánh măng, bánh dừa mận...</div> <div style="text-align: justify;"> Bánh sen chấy được làm bằng cách nấu chín hạt sen, rồi nhào với đường đem cán ra cho mỏng, bỏ lên bếp nướng cho vàng, rồi cuộn tròn và cất vào thẩu đậy kín để ăn dần dần. Bánh su sê thì lại được làm bằng bột sắn, bên trong là nhân đậu xanh ngào đường với dừa hay tôm chấy, gói với lá dừa rồi đem hấp cách thủy. Còn bánh dừa mận thì lại dùng xôi nếp giã cho thật nhuyễn rồi ngào với dừa và nước đường, sau đó đem cán mỏng, cắt thành những miếng vuông vừa ăn, bên ngoài phủ thêm một lớp mè (vừng) rang và gói lại bằng giấy bóng. Bánh măng được làm từ măng tươi thái mỏng thành sợi chỉ đem rim thật kỹ với đường, nấu chung với bột nếp, sau đó cắt thành từng miếng, bên ngoài phủ thêm một lớp bột hoàng tinh rồi bọc lại bằng giấy bóng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="621" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-viet-nam.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Các món ăn mặn cũng được chuẩn bị kỹ càng từ vài hôm trước Tết. Trong các món ngon ngày tết, dưa món là thứ không thể thiếu được trong mâm cỗ Tết ở các gia đình. Dưa món bao gồm củ cải thái thành miếng vừa ăn và dứa (thơm) đem phơi săn trộn với ớt chín, đu đủ, tỏi, cà muối, cà rốt, đường và nước mắm. Muốn dưa món ngấm, bạn phải làm món này trước Tết độ vài tuần lễ. Tiếp đến là các món chả tôm, nem bò lụi, chả da, xà lách gân bò, chả tré, hành dầm dấm, chả lụa...</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="426" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-ngon.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hành dầm dấm là hành củ phơi ngoài nắng cho héo rồi đem muối với đường trước Tết vài hôm cho ngấm, lúc ăn trộn thêm ớt và tỏi. Chả tré được làm bằng thịt ba rọi và thịt bò, đem rán cho vàng rồi thái sợi chỉ, trộn với ít muối, đường, thính, riềng, ớt, tỏi. Món này dùng kèm với bánh tráng mè và rau ngò thơm. Nếu muốn tré chua thì bạn gói chặt tré bằng lá chuối hột, bên trong lót lá ổi thành từng gói nhỏ. Để khoảng vài hôm, tré sẽ có vị chua. Nem bò lụi thì mua loại bò nạc thật tươi, đem đi giã thật nhuyễn trộn với da heo, thính, đem viên thành từng viên và nướng cho vàng. Khi ăn dùng bánh tráng cuộn nem, rau thơm, chuối chát non, xà lách, khế và chấm kèm với nước lèo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="480" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/hanh-dam-dam-mon-ngon-ngay-tet-cua-ngon-viet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Các món ăn ngon ngày Tết thật phong phú và hấp dẫn. Bạn hãy tự tay làm những món ăn trên để chiêu đãi người thân và bạn bè trong dịp Tế này. Chúc bạn thành công và vui vẻ đón xuân</div>

Món Tết đặc trưng

Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng Bánh chưng, bánh tét: Vào ngày 27-28 Tết là mọi nhà đều lục đục lo g...

Đọc thêm »

Các món ngon ngày tết của người Miền Tây

<div style="text-align: justify;"> Dưới đây là các món ngon ngày tết đặc trưng của người dân Miền Tây khi mỗi độ xuân về, chúng ta cùng khám phá những nét đặc trung về ẩm thực tết của xứ sở này nhé</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="477" src="http://www.monanngon.net/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet-cua-nguoi-mien-tay.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>1. Cá lóc hấp mẻ:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Cá lóc là đặc sản tiêu biểu nhất trong số các loài cá nước ngọt ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).</div> <div style="text-align: justify;"> Để nấu món này, bạn sử dụng cá lóc đồng mới đánh bắt, còn sống, khoảng chừng 800g tới 1kg. Cá lóc bạn sẽ không đánh vảy, cạo nhớt, không tẩm ướp gia vị trước và không mổ bụng. Cơm mẻ là chất được làm chua từ cơm nguội để lên men với một loại vi sinh vật. Cơm mẻ có một vị rất đặc trưng, đó là vị chua dịu.</div> <div style="text-align: justify;"> Món này cũng không khó để thực hiện. Hành cọng bạn cắt thành khúc dài, sắp xuôi, hành củ thì cắ mỏng rồi lót ở dưới khay hấp. Bạn ngâm cá trong nước muối vài phút rồi rửa sạch, để lên trên bổi. Kế tiếp bạn phủ một chén cơm mẻ lên trên mình cá và để sôi với lửa liu riu. Khi thấy cá đã chín (da cá nhăn nhíu lại) thì cho ra dĩa, giẻ, banh xác cá dài ra là có thể ăn được rồi. Món này được dùng kèm với bánh tráng cuốn tép luộc cùng với khế xanh, rau thơm, xà lách, chuối chát, bún và tai heo luộc! Bạn có thể chấm với nước mắm me hoặc chút cơm mẻ dầm thêm muối ớt đều rất ngon.</div> <div style="text-align: justify;"> Vị chua dịu nhẹ của cơm mẻ cùng mới hương thơm thịt cá thơm lừng, vị ngọt lựng của hành gốc sẽ làm bạn khó cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ngon ngày Tết này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="440" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-cua-nguoi-mien-tay.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>2. Gỏi ốc đắng trộn bắp chuối</b></div> <div style="text-align: justify;"> Ốc đắng khá phổ biến ở ĐBSCL. Bạn chỉ cần cầm theo một cái rổ thưa lội xuống kinh, rạch, mương, ao mò xúc khoảng vài giờ đồng hồ là bạn đã có vài ký ốc đắng về lấy ruột làm gỏi, hoặc kho sả ớt…</div> <div style="text-align: justify;"> Ốc đắng sau khi bắt về rửa sạch bùn đất, cho vào thau nước vo gạo và ngâm vài tiếng đồng hồ cho ốc nhả hết cặn, nhớt và đất trong miệng ra, rồi chà rửa thật sạch, cho vào nồi luộc thêm vào ít lá sả và lá ổi cho thơm. Khoảng 10 phút sau, thấy ốc tróc mày thì vớt ra rổ, để cho ráo nước, rồi dùng một cây tăm cứng có gai nhọn lể lấy ruột ốc bỏ vào một cái tô.</div> <div style="text-align: justify;"> Bạn cũng có thể ngâm ốc đắng vào một thau nước sạch có pha giấm nếu muốn nhanh hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> Bắp chuối xiêm hoặc bắp chuối hột thì bạn xắt nhuyễn ngâm trong nước có pha chanh để bắp chuối không bị đen. Sau đó, bạn vắt nhẹ bắp chuối cho ráo nước, rưới nửa chén nước giấm có vài miếng tỏi ớt đâm dập vào gỏi và nêm thêm ít gia vị như bột ngọt, đường cát, nước mắm ngon. Kế tiếp, cho ruột ốc và một ít da heo luộc xắt mỏng vào trộn đều, cuối cùng rải một ít rau thơm cắt nhỏ cùng với đậu phộng rang đâm hơi nhuyễn lên dĩa gỏi. Thật tuyệt vời nếu có thêm thịt ba chỉ luộc xắt mỏng sắp đều xung quanh.</div> <div style="text-align: justify;"> Món này bạn chấm kèm nước mắm tỏi ớt để ăn cơm, hay nhấm nháp với chút rượu nếp ngon, bạn sẽ thú vị với hương vị đậm đà của món ăn dân dã miền sông nước ĐBSCL.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="482" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-dac-san-mien-tay.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>3. Cá chạch nướng: một rất hấp dẫn ở miền Tây. </b></div> <div style="text-align: justify;"> Sau khi bắt cá chạch lên thì rửa sạch với nước phèn chua, rồi sắp lên dĩa. Tán nhuyễn cơm mẻ ra, cho thêm chút muối, đường và bột ngọt cho dịu bớt vị chua; ớt băm cho nhỏ rồi trộn vào cho vừa ăn là được. Rau sống gồm: đọt cóc, ngò gai, chuối chát, khế chua, mù ôm rửa sạch rối sắp ra dĩa. Sau đó chuẩn bị một bếp than hồng đỏ rực để nướng cá.</div> <div style="text-align: justify;"> Sắp cá chạch lên vĩ nướng, khi ngửi thấy mùi thơm, da cá nhăn dúm lại, bong ra là cá đã chín, có thể chấm cơm mẻ ăn được.</div> <div style="text-align: justify;"> Ăn cá chạch nướng được dùng chung với rau sống chấm cơm mẻ. Mùi cá nướng thơm lựng, vị beo béo của thịt cá cùng với vị chua chua, mằn mặn, ngon ngót, cay cay của cơm mẻ, nhâm nhi vài cốc rượu đế ngon thì còn gì bằng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="426" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/ca-chech-nuong-mon-ngon-ngay-tet-cua-ngon-mien-tay.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>4. Lươn ruồng sả</b></div> <div style="text-align: justify;"> Lươn ruồng sả là một trong các món ngon ngày tết rất độc đáo của người miền tây, ăn kèm món này với nước mắm cốt dừa thì rất tuyệt với.</div> <div style="text-align: justify;"> Chọn lươn cỡ ngón chân cái người lớn trở lại, rộng vài hôm cho nhả sạch cặn, bọt, sạch ruột. Lươn để nguyên con, không mổ bụng, không cạo nhớt. Dùng chừng một nạm tay lá sả tươi lót ở dưới nồi, ơ. Sau đó cho lươn vào, chụm với lửa liu riu, đậy he hé nấp. Bị nóng, lươn sẽ tìm đường thoát và chui, luồn vào đám sả để trốn. Sức nóng của lửa cùng với lá sả bén và tinh dầu sả sẽ làm lươn khô sạch nhớt. Đến khi nào thấy da lươn nức và có màu vàng bóng là thịt lươn đã chín. Thịt lươn ngọt và thơm hơn, do lươn không bị mổ bụng và không sử dụng bất kỳ một thứ gia vị nào nên máu lươn sẽ thấm, rút hết vào thịt. Cuối cùng, gắp lươn ra dĩa có lót vài cọng sả và rau răm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="477" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-doc-dao.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cứ mỗi độ Xuân về, được thưởng thức các món ngon ngày Tết dân dã nhưng độc đáo của vùng ĐBSCL thì còn gì bằng. Chúc bạn ngon miệng và vui vẻ với gia đình vào dịp Tết!</div>

Các món ngon ngày tết của người Miền Tây

Dưới đây là các món ngon ngày tết đặc trưng của người dân Miền Tây khi mỗi độ xuân về, chúng ta cùng khám phá những nét đặc trung về ẩm thự...

Đọc thêm »

Các món ngon ngày tết cho người thích nhậu

<div style="text-align: justify;"> Dưới đây là các món ngon ngày tết bạn có thể tham khảo để làm món nhậu cho chồng hoặc những đấng mày râu trong gia đình mình vào độ xuân về</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="456" src="http://www.monanngon.net/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet-cho-nguoi-thich-nhau.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Gân bò ngâm chua ngọt</b></div> <div style="text-align: justify;"> Nghe tên chắc hẳn bạn sẽ tưởng tượng ra cái vị sần sật, giòn giòn hấp dẫn của miếng gân bò. Để chế biến món này chủ yếu là dùng gân lõi, gân thăn nên miếng gân bò rất dày và chắc. Món ăn này chắc chắn không hề ngán vì được tẩm ướp cái vị chua chua ngọt ngọt, cộng thêm chút vị cay cay hẳn sẽ làm mọi người thích thú khi ngồi nhâm nhi trong thời tiết lạnh của ngày Tết.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="456" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Lạp xưởng gác bếp</b></div> <div style="text-align: justify;"> Được làm từ thịt lợn Mường kết hợp với một số gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc, lạp xưởng gác bếp là mộ trong các món ngon ngày tết đặc sản của vùng cao. Sau khi chế biến xong, lạp xưởng phải được phơi khô khoảng ba nắng rồi đem vào nhà treo lên gác bếp, miếng thịt sẽ săn và ngon hơn nhờ vào khói và hơi nóng của bếp lửa. Khi ăn, bạn sẽ thưởng thức được mùi thơm của thịt, vị dai dai của lòng cùng với vị đậm đà của gia vị. Món này có thể ăn được nhiều mà không thấy ngán.</div> <div style="text-align: justify;"> Nếu để trong ngăn tủ đá thì món này có thể bảo quản được trong vòng 2-3 tháng. Trước khi ăn món này, bạn nên đem đi rửa sạch rồi chần qua nước sôi để bớt màng khói. Sau đó, có thể chiên sơ trong chảo dầu sôi (chế biến như các loại lạp xưởng thông thường), cho vào lò nướng hay lò vi sóng khoảng vài phút hoặc hấp rồi thái thành lát vừa ăn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="640" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-de-la-01.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Móng giò hấp bia:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Đây là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Món này được tẩm ướp rất đậm đà nên bạn có thể bảo quản khoảng 1 tuần. Khi ăn bạn chỉ cần lấy ra hâm nóng là được. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bia, vị béo ngậy của móng giò và phảng phất là hương gừng ấm nóng. Đây chắc chắn sẽ là món đãi khách mới rất tuyệt vời.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="455" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-de-lam.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Chân giò muối</b></div> <div style="text-align: justify;"> Chân giò muối thơm ngon, ăn rất mềm, bổ dưỡng mà lại chẳng hề ngấy. Vì thế, chân giò muối luôn nằm trong danh sách các món ngon ngày Tết được các bà nội trợ rất ưa chuộng mặc dù đã khá quen thuộc trong nhiều gia đình.</div> <div style="text-align: justify;"> Món này đảm bảo thịt không hỏng vì thịt sẽ được muối cho mặn rồi mới đem hun khói và giữ được hương vị của chân giò. Món ăn này ngon nhất là nên để trong ngăn bảo ôn tủ lạnh, còn muốn để được lâu hơn bạn có thể để vào trong ngăn đá, khi ăn thì lấy ra cho rã đông, rồi thái thành từng lát.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="424" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-cho-gia-dinh.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thật hấp dẫn vầ ngon miệng. Thế là Tết này gia đình bạn sẽ được thưởng thức được các món ngon ngày Tết rất thú vị. Chúc bạn hạnh phúc với người thân vào dịp Tết!</div>

Các món ngon ngày tết cho người thích nhậu

Dưới đây là các món ngon ngày tết bạn có thể tham khảo để làm món nhậu cho chồng hoặc những đấng mày râu trong gia đình mình vào độ xuân về...

Đọc thêm »

Các món ngon ngày tết của ba miền

<div style="text-align: justify;"> Các món ngon ngày tết cổ truyền Việt Nam rất phong phú và ở mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trung riêng của vùng miền đó .</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="499" src="http://www.monanngon.net/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet-cua-ba-mien.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>1. Bánh chưng gấc dẻo:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Khi ăn, bạn sẽ thưởng thức được vị mặn ngọt của gấc và nhân bánh. Điều đặc biệt hơn là nhìn bên ngoài bánh vẫn xanh như bánh chưng xanh, nhưng khi bóc lá ra thì ruột lại đỏ au.</div> <div style="text-align: justify;"> Bánh chưng gấc dẻo mới nhìn qua tưởng là xôi gấc nhưng lại không phải, vì gạo dẻo, nhuyễn hơn mà lại có vị mặn ngọt của quả gấc và nhân bánh có cả thịt nạc, đỗ, đường. Bánh không quá nhiề mỡ như bánh chưng thông thường. Chính sự kết hợp đó tạo nên sự hấp dẫn cả về mùi vị lẫn màu sắc.</div> <div style="text-align: justify;"> Ngày nay, bánh chưng gấc không chỉ xuất hiện trong thực đơn các món ngon ngày tết mà còn được đặt trong các đàm cưới vì cái màu đỏ may mắn của bánh.</div> <div style="text-align: justify;"> Là bánh chưng nhưng bánh gấc dường như lại không phải bánh chưng, vì nó tạo ra một hương vị rất mới.</div> <div style="text-align: justify;"> Vì hương vị mà nó tạo ra rất mới và khác nên luôn có sự lôi cuốn đặc biệt với người thưởng thức.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="499" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-dac-biet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>2. Thịt bò kho quế miền bắc</b></div> <div style="text-align: justify;"> Miếng bò nạm không quá dày nhưng rất ngon, nêm thêm với chút nước cốt tỏi, mắm muối rồi cho thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vào chính giữa, sau đó cuộn tròn rồi dùng lạt buộc cho chặt rồi cho vào chảo chiên sơ trước khi thả vào nồi kho. Cho miếng thịt đã chiên vào nồi nước sôi có sẵn xì dầu, nêm thêm chút đường và cho vào một miếng quế nhỏ rang thơm rồi nấu cho đến khi thấy thịt bò mềm thì vớt ra, để cho nguội. Sau đó,tháo lạt ra và cắt thành từng khoanh trò, miếng thịt bò đạt yêu cầu phải mềm mà chắc chứ không bị nát, hào lẫn với màu nâu của thịt bò là màu trắng của mỡ heo, màu trong của da heo. Món này được ăn kèm với bánh chưng hay cơm nếp cũng rất ngon. Thường để kịp cúng trưa Ba mươi và mấy ngày Tết , món này sẽ được chuẩn bị từ ngày hai mươi chín Tết. Nếu nhà bạn không có sẵn dưa hành ăn cùng với thịt bò kho thì có thể ăn cùng gừng cắt sợi nhuyễn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="480" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/thit-bo-kho-que-mon-ngon-ngay-tet-cua-nguoi-mien-bac.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> <b>3. Giò heo hon miền trung</b></div> <div style="text-align: left;"> Món này sử dụng nguyên liệu chính là thịt chân giò (giò heo), có màu vàng của nghệ, khi ăn có mùi thơm thơm và mềm, rất được mọi người ưa chuộng trong những ngày Tết ở miền trung. Thịt giò sau khi mua về rửa sạch sẽ cắt thành miếng vuông bằng đốt tay cái rồi ướp chung với nghệ tươi giã nát, và nêm ít gia vị như nước mắm, muối, đường và để làm món ăn thêm phần đạm đà không thể thiếu chút ruốc Huế. Rồi cho vào chảo đảo cho săn, cho nước vào xâm xấp chân giò,rồi để lửa riu riu cho đến khi thịt mềm, sau đó cho thêm đậu phộng luộc chín, bóc vỏ vào; nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm chút ớt bột, hoặc chờ thịt chín, cho vào vài trái ớt giã nhuyễn, nhớ là phải bỏ thêm chút sả giã thật nhuyễn. Miếng thịt hon ăn kèm với cơm nóng, lại thêm một ít măng muối, hay húp chút canh chua măng nấu cua thì còn gì bằng. Đây là món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ miền Trung.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="408" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-mien-trung.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>4. Cá kho nước dừa miền nam</b></div> <div style="text-align: justify;"> Cá lóc tươi sau khi mua về làm thật sạch, ướp thêm chút, đường, muối, nước cốt chanh cùng với thịt ba rọi cắt cỡ ba ngón tay cũng nêm nếm như cá, đem ra phơi nắng khoảng một tiếng rồi lấy vào kho. Khi gia vị đã thấm vào thịt cá và thịt heo sẽ được thả vào nồi nước dừa tươi đang sôi, cho vào chút nước mắm ngon, kho với lửa riu riu cho đến khi cá chín, thịt heo mềm rục, nước trong nồi chuyển sang màu vàng nâu là nồi cá đã đạt. Sau đó lấy bánh tráng thêm ít rau sống, các loại rau thơm, chút bún, ít dưa giá, kiệu chua rồi bẻ miếng cá và gắp một ít thịt cho vào rồi cuộn lại, chấm với chính nước cá kho. Với món này, cá không còn mùi tanh, thịt lại mềm mềm, béo ngậy trong miệng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="381" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/ca-kho-nuoc-duoi-mon-ngon-ngay-tet-nguoi-mien-nam.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Các món ngon ngày Tết trên đây không quá khó làm cũng không mất nhiều thời gian của bạn. Hãy cùng người thân chuẩn bị thật chu đáo chào đón Tết đến. Chúc bạn vui vẻ trong dịp xuân về!</div>

Các món ngon ngày tết của ba miền

Các món ngon ngày tết cổ truyền Việt Nam rất phong phú và ở mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trung riêng của vùng miền đó . Những ...

Đọc thêm »

Các món ngon ngày tết quen thuộc

<div style="text-align: justify;"> Dưới đây là các món ngon ngày Tết quen thuộc thường có trong mâm cỗ các gia đình thường chuẩn bị mỗi độ Xuân về.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="517" src="http://www.monanngon.net/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet-quen-thuoc.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bánh chưng xanh, bánh tét ngày Tết</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nếu ở miền Nam có bánh tét thì ở miền Bắc có bánh chưng xanh. Nguyên liệu để làm bánh chưng gồm có: đậu xanh, tiêu, nếp và thịt nạc vai. Bánh tét ngoài nhân nếp, đậu xanh, thịt ba rọi đã phổ biến thì còn có bánh tét nhân đậu đen cũng rât hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="443" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-ngay-tet-01.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nếu bạn muốn cho nếp béo, dẻo hơn có thể dùng dừa nạo hoặc nước cốt dừa. Phong phú nguyên liệu hơn cả là bánh tét thập cẩm. Để làm bánh này, thành phần phải bao gồm: trứng, tôm khô, hạt sen, thịt giò, trứng bắc thảo, lạp xưởng, đậu phộng, nấm đông cô trộn với đậu xanh</div> <div style="text-align: justify;"> Bánh chưng ăn không chỉ là một món ngon trong ngày Tết mà còn rất bổ dưỡng. Các thành phần thực phẩm có trong bánh chưng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường sức khỏe, tuổi thọ, bồi bổ cơ thể..Trong đó, đầu tiên là phải kể đến đậu đen, đậu xanh, nhờ có tính mát mà chúng giúp thanh nhiệt giải độc, giải cảm.</div> <div style="text-align: justify;"> Bánh thập cẩm đáp ứng được điều kiện dinh dưỡng hiện đại, đó là cung cấp nhiều loại thực phẩm (theo nghiên cứu mới nhất của WTO là mỗi người phải ăn tối thiểu là 20 loại thực phẩm thuộc bốn nhóm mỗi ngày thì mới cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể), mỗi loại lại có một công dụng riêng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="454" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/banh-tet-mon-ngon-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>“Cân đo” cổ tết </b></div> <div style="text-align: justify;"> Trong các món ngon ngày Tết thì giò bì là món được rất nhiều gia đình ưa chuộng và chuẩn bị vào dịp xuân về. Giò bì được làm từ bì heo trộn với thịt nạc, vừa thơm lại vừa ngon miệng. Giò có rất nhiều loại, nào là giò thủ làm từ thịt đầu heo, giò lụa làm từ thịt nạc heo… Chính vì không phải mất công chế biến, chỉ cần cắt là ăn nên từ trẻ con cho đến người lớn đều có thể dùng để nhâm nhi trong khi chờ đợi món chính.</div> <div style="text-align: justify;"> Cứ 100 gr giò lụa sẽ cung cấp 136 Kcalo, nếu giò thủ làm từ thịt đầu heo thì năng lượng được cung cấp lên đến 553 Kcalo/100 gr. Ăn bốn miếng chả lụa bằng một miếng giò thủ. Vì thế, bạn hãy cân nhắc trước khi gắp miếng thứ hai, thứ ba.</div> <div style="text-align: justify;"> Món đầu heo ngâm giấm cũng được các bà nội trợ ưu tiên cho vào danh sách một trong các món ngon ngày Tết nhanh, gọn và nhẹ. Tuy đầu heo được xắt lát mỏng, có vị chua chua, ngòn ngọt dễ ăn nhưng năng lượng có trong món ăn này không hề thua thịt thủ thông thường. Thậm chí, năng lượng còn tăng khoảng 530 Kcalo/ 100 gr nếu lấy thịt thủ đi ngâm ngọt.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="517" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/gio-bi-mon-ngon-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Thịt kho nước dừa:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Đây là một món ăn rất phổ biến vào ngày Tết. Miếng thịt mềm với màu vàng óng ả, ăn kèm với cơm, xôi hay gói bánh tráng cuốn chấm đều rất hấp dẫn. Cứ một miếng thịt và nửa quả trứng sẽ cung cấp 155 Kcalo cho cơ thể.</div> <div style="text-align: justify;"> Dưa hành củ kiệu:</div> <div style="text-align: justify;"> Dù khẩu vị ẩm thực ba miền của Việt Nam có khác nhau nhưng trong mâm cỗ ngày Tết đều có món dưa kiệu - một món ngon trong ngày Tết phổ biến từ Nam ra Bắc.</div> <div style="text-align: justify;"> Sỡ dĩ kiệu được yêu thích vì mùi vị không quá hăng như hành. Lại có thêm dưa món là một món tuyệt vời, vừa bổ sung chất xơ trợ hỗ trợ hệ tiêu hóa, vừa ăn kèm với những món ăn béo ngậy như thịt kho rệu, bánh chưng rất hạp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="480" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/thit-kho-trung-mon-ngon-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Các món ngon ngày Tết của Việt Nam thật đặc trưng và hấp dẫn. Bạn đã có thực đơn trong mâm cơm gia đình vào dịp Tết này chưa? Hãy nhanh tay lên thực đơn cho gia đình bạn. Chúc bạn thật vui vẻ bên gia đình trong dịp Tết</div>

Các món ngon ngày tết quen thuộc

Dưới đây là các món ngon ngày Tết quen thuộc thường có trong mâm cỗ các gia đình thường chuẩn bị mỗi độ Xuân về. Những món ăn ngon sẽ g...

Đọc thêm »

Món ngon trong ngày tết: thịt kho trứng

<div style="text-align: justify;"> Thịt kho trứng là một món ăn ngon trong ngày tết truyền thống quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách kho ngon. Bạn hãy thử làm món này qua các bước sau nha.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.monanngon.net/upload/images/mon-ngon-trong-ngay-tet-thit-kho-trung.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món ngon trong ngày tết phải đảm bảo được đầy đủ chất, để được nhiều ngày, muốn vậy bạn phải thật kỹ trong khâu chọn thực phẩm và cách chế biến.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-trong-ngay-tet-thit-kho-trung-1.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 1. Nên chọn thịt đùi, miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn. Tốt nhất là tỷ lệ mỡ và thịt bằng nhau nhưng nếu sợ ăn béo có thể mua miếng nhiều nạc hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> 2. Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt nêm cho thịt thật thấm gia vị. Hành, tỏi giã nát giúp thịt thơm ngon hơn nhưng kho để dành ăn lâu thì đừng nên bỏ thêm hai nguyên liệu này.</div> <div style="text-align: justify;"> 3. Tao thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Ban đầu vặn lửa lớn cho sôi và vớt bỏ bọt. Sau đó, vặn lửa liu riu để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián.</div> <div style="text-align: justify;"> 4. Nếu nước dừa cạn thì châm thêm nước sôi vào. Đừng ham kho nhiều nước dừa, nồi thịt sẽ có màu quá sậm không đẹp.</div> <div style="text-align: justify;"> 5. Khi thịt hơi mềm cho trứng vịt luộc chín, lột vỏ vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon.</div> <div style="text-align: justify;"> 6. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="427" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-trong-ngay-tet-thit-kho-trung-2.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="411" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-trong-ngay-tet-thit-kho-trung-3.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="480" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/mon-ngon-trong-ngay-tet-thit-kho-trung-4.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thịt kho trứng là một món ngon trong ngày tết truyền thốn không thể thiếu, bạn nên bổ sung vào cẩm nang để mỗi dịp tết đến xuân về có thể nấu món này trong ba ngày xuân.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div>

Món ngon trong ngày tết: thịt kho trứng

Thịt kho trứng là một món ăn ngon trong ngày tết truyền thống quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách kho ngon. Bạn hãy thử làm món n...

Đọc thêm »

Độc đáo món chả Tết

<div style="text-align: justify;"> Trong mỗi dịp xuân về là lúc những món ngon ngày tết được phô bày. Bên cạnh bánh chưng, bánh tét, dưa hành, củ kiệu không thể thiếu món chả. Món chả có nhiều cách chế biến và tên gọi khác nhau.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="426" src="http://www.monanngon.net/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Những món ngon ngày tết từ các loại chả đã từ lâu trở thành một món ănkhông thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Chả đùm</b></div> <div style="text-align: justify;"> Là món chả có mặt thường xuyên trong tiệc cưới ở miền Nam. Chả đùm thường được dọn để khai vị cùng với các loại đồ nguội khác như chả lụa, chả giò, nem… Ngày Tết, chả đùm cũng là một loại chả ngon mà bạn có thể làm được.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="428" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha-2.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nguyên liệu cho một đòn chả khoảng 1 kg gồm có: 200 g thịt bò phi lê hoặc phần bắp chuột thật mềm, 200 g thịt ba rọi, 200 g gan lợn, 200 g mỡ chài, 200 g đậu phộng, 2 lọn bún tàu, 10 g nấm mèo khô, 3 quả trứng gà, 200 g mỡ chài, 2 muỗng cà phê tiêu đen, bong bóng lợn (để dồn chả) kèm gia vị muối, đường, nước mắm, bột ngọt, hành củ vừa, tỏi vừa đủ.</div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Cách làm như sau:</b> Thịt bò, ba rọi chọn thịt thật tươi, dùng khăn ấm lau khô rồi xay và quết nhuyễn cùng với tỏi băm. Gan cũng bằm nhuyễn, đậu phộng giã nhỏ. Nấm mèo và bún tàu ngâm mềm, nở rồi xắt thật nhuyễn. Trộn tất cả các nguyên liệu lại, thêm lòng đỏ trứng gà đánh mịn, nêm muối đường, hạt nêm và tiêu hột. Mỡ chài rửa sạch, trải ra khay, cho chả vào, ém chặt rồi gói lại. Bong bóng lợn rửa nhiều lần cho thật sạch rồi nhồi chả vào cho bong bóng giãn nở hết cỡ,sau đó dùng chỉ túm chặt lại rồi đem hấp chín. Nếu không tìm thấy bong bóng lợn, có thể cho chả vào chén, khuôn, bên dưới và lót mỡ chài cho dư rồi phủ kín mặt chả, sau đó đem hấp. Chả này có thể dùng ăn liền hoặc cho vào tủ lạnh trữ, ăn kèm bánh phồng tôm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Giò thủ</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha-3.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Giò thủ là món ăn không chỉ quen thuộc với người Bắc mà người Nam cũng rất ưa chuộng. Giò có vị giòn sừn sựt của tai, lưỡi lợn nên không ngán. Để làm 1 kg giò, cần chuẩn bị 1 cái lưỡi lợn, 2 cái tai lợn vừa, 400g da lợn phần mũi, 100g nấm mèo, tiêu sọ, hành khô, muối đường, nước mắm, bột ngọt vừa đủ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="427" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha-4.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lưỡi, tai, mũi lợn làm thật sạch, cạo thật kỹ bằng muối và trụng sơ nước sôi để đảm bảo cạo sạch phần mảng bám trắng rồi đem luộc sơ qua, vớt ra ngâm ngay vào nước đá cho nguội, xắt mỏng nhưng bản to. Nấm mèo ngâm nở, xắt sợi. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Bắc một cái chảo lên bếp, chảo nóng cho vào ít dầu, cho nguyên liệu đã trộn vào xào, xào cho đến khi thấy ra nhựa, đảm bảo kết dính chả. Chuẩn bị lá dong hoặc lá chuối, bên trong có thể lót nilon, xúc chả vào, gói lại thật chặt.</div> <div style="text-align: justify;"> Đợi khi chả nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần, có thể để được ba tuần.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="482" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha-5.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Nem sen</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="426" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha-6.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đây là món ăn lạ, vừa giống nem (chả giò) vừa giống chả. Bạn có thể làm món này để đãi khách, bổ sung thêm hương vị trong mâm cơm vốn nhiều món quen thuộc. Hãy chuẩn bị 50 g hạt sen tươi, 20 g củ sen, 20 g nạc cua, 100 g tôm sú, 30 g thịt ba rọi xay, một ít nấm hương, nấm mèo, 1 quả trứng gà, hành lá, giá, cà rốt, hành tây, bột gà, bột mì, tiêu, bánh tráng cuốn.</div> <div style="text-align: justify;"> Cách làm như sau: Hạt sen luộc chín băm nhỏ, tôm sú bóc vỏ, băm nhỏ. Cà rốt, củ sen, hành tây, hành lá, nấm hương, nấm mèo sơ chế sạch rồi băm nhỏ. Trộn tôm, thịt, cua với trứng gà, bột mì trước sau đó trộn tiếp các loại củ quả băm vào, nêm gia vị. Trải bánh tráng nem ra cho nhân vào gói theo kiểu hình tam giác, chiên cho đến khi nem vàng đều là được.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/nhung-mon-ngon-ngay-tet-mon-cha-7jpg.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trong danh sách những món ngon ngày tết không thể thiếu đi được những món chả, các loại giò chả trên đều có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống và bún.</div>

Độc đáo món chả Tết

Trong mỗi dịp xuân về là lúc những món ngon ngày tết được phô bày. Bên cạnh bánh chưng, bánh tét, dưa hành, củ kiệu không thể thiếu món chả...

Đọc thêm »

Các món ngon ngày tết đơn giản

<div style="text-align: justify;"> Với bàn tay khéo léo của những bà nội trợ đã làm ra các món ngon ngày tết tuy đơn giản những rất ngon và rất ý nghĩa và mỗi độ xuân về</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng</div> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.monanngon.net/upload/images/cac-mon-ngon-ngay-tet-don-gian.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: center;"> Thị kho trứng – Món ngon ngày tết đặc trưng ở miền Nam</div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Những ngày gần tết, ở chợ, mặt hàng thịt thường lên giá nên để ổn định về giá và đảm bảo chất lượng thịt, bạn nên mua thịt trong siêu thị hoặc cửa hàng lớn. Nếu bạn không có thời gian rảnh thì có thể mua thịt trước vài ngày đến một tuần. Thịt mua về rửa sạch, cắt thành từng khối, để cho ráo nước. Nếu bạn chưa nấu thịt ngay thì cho thịt vào bao nilông cột kín rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Trước khi nấu thì bạn lấy thịt từ ngăn đông xuống để ở ngăn mát khoảng một ngày để thịt rã đông từ từ, như vậy thịt sẽ ngon. Khối thịt bạn cắt càng lớn thì thời gian rã đông lâu hơn. Chú ý bạn không nên dùng lò vi sóng rã đông thị, như thế sẽ làm thịt kém ngon hơn. Chỉ nên kho vừa đủ ăn để tránh dư thừa và hâm đi hâm lại nhiều lần, kho xong để lượng đủ ăn một ngày ăn trong nồi, phần còn lại bỏ vào hộp nhựa (hoặc bao nilông) và bảo quản đông lạnh. Khi ăn, bạn sẽ lấy từng phần ra rã đông từ từ và hâm sôi với lửa nhỏ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="480" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/thuc-kho-trung-mon-ngon-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Canh khổ qua hầm</b>: Vì khổ qua khi hâm nhiều lần sẽ mềm nhũn, dễ ngán nên bạn chỉ nên nấu vừa đủ ăn.</div> <div style="text-align: justify;"> Canh măng hầm: Bạn có thể chia thành nhiều phần rồi để ngăn đông và ăn dần vẫn ngon. Bữa ăn ngày Tết nhiều chất đạm, có thêm một chén canh măng ăn thì thật đỡ ngán. Không quá nhiều dinh dưỡng mà nhiều chất xơ sẽ chống táo bón, quét sạch chất độc, chất thải và cholesterol ra khỏi cơ thể.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="480" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/canh-kho-qua-ham-mon-ngon-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Canh rau: </b>Bạn có thể nấu nước dùng sẵn rồi chia thành từng phần cho vào ngăn đông lạnh, khi nào ăn thì lấy ra đun sôi và cho rau tươi vào sẽ có ngay món canh rất nhanh, ngon mà đổi món nữa. Hoặc dùng nước này làm món lẩu thập cẩm cũng là món ngon ngày Tết rất hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> Rau xanh, củ, quả: Rau rất dễ héo và úng nên bạn không nên mua nhiều và ưu tiên dùng trước; bắp cải, cà rốt, bông cải sẽ dùng sau vì nó bảo quản được lâu hơn. Rau về giũ sạch đất cát, cắt bỏ rễ, gói bằng giấy hút ẩm và bỏ trong bao nilông có đục lỗ rồi để trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ giữ cho rau tươi lâu hơn. Không nên dùng giấy báo để gói rau vì chất liệu để làm giấy báo không đảm bảo vệ sinh và trong mực in cũng có chứa nhiều chất chì không tốt cho cơ thể.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="479" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/canh-rau-mon-ngon-ngay-tet-don-gian.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bánh, mứt, kẹo: </b>bạn chỉ nên chọn loại bánh được bọc trong gói nhỏ, vừa tiện để trưng bày tiếp khách mà lại không sợ bị mềm, cũng dễ bảo quản nữa. Không ăn mứt nhiều vì sẽ làm trẻ biếng ăn, dễ tăng cân, người lớn tuổi dễ bị tăng đường huyết. Bạn cũng không nên chọn loại có màu sắc sặc sỡ. Có thể dùng trái cây và các loại hạt sấy khô để thay cho kẹo, mứt bằng. Lượng đường tự nhiên có trong trái cây sấy khô không làm rối loạn lượng đường trong máu mà lại là món ngon dễ ăn trong ngày tết.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="425" src="http://gdtd.vn/dataimages/201302/original/images656590_muttet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trái cây chưng tết: chọn trái vỏ dày, có thể để lâu không sợ hỏng. Bưởi, cam, dưa hấu, xoài quýt, thanh long, táo có thể để được vài ngày hoặc lâu hơn. Khi ăn, chọn loại mau hỏng dùng trước. Nho là trái cây nhanh hỏng nên khi cúng xong là bỏ vào bao nilông và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Các loại khác nếu ăn không kịp thì có thể cắt nhỏ ra làm món cocktail, hoặc nước ép trái cây cũng rất hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="481" src="http://www.monanngon.net/kcfinder/upload/images/tra-cay-chung-ngay-tet.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Các món ngon ngày Tết vô cùng phong phú và để bảo quản, chuẩn bị cũng đòi hỏi sự khéo léo của người nội trợ. Chúc bạn có một dịp tết ngon miệng, tiết kiệm và vui vẻ cùng gia đình</div>

Các món ngon ngày tết đơn giản

Với bàn tay khéo léo của những bà nội trợ đã làm ra các món ngon ngày tết tuy đơn giản những rất ngon và rất ý nghĩa và mỗi độ xuân về ...

Đọc thêm »